Bolo de laranja e cacau
Chocolate e laranja duas combinações perfeitas! Um bolo fresco e leve para uma tarde de verão.
Ingredientes:
150g creme vegetal
200g queijo creme light (usei o skyr do lidl)
250g açúcar amarelo
5 ovos
150g farinha de aveia
150g farinha de trigo
2 c. chá fermento em pó
Raspa 1 laranja
3 c. sopa cacau em pó
Sal qb
Preparação:
Pré aquecer o forno a 180 graus.
Barrar uma forma com creme vegetal e polvilhar com farinha.
Bater o creme vegetal com o queijo de barrar.
Adicionar o açúcar aos poucos mexendo sempre entre adições.
Acrescentar os ovos um a um, batendo sempre entre eles.
Juntar as farinhas, o fermento e o sal.
Dividir a massa em duas e colocar em taças diferentes. Adicionar o cacau em pó numa e a raspa de laranja na outra, mexer.
Colocar na forma previamente untada, intercalando as massas.
Levar ao forno a 160 graus durante 45min aproximadamente (até o palito não vir com massa).
