Rice krispie monsters
Quem quer umas bolachas mega assustadoras para o Halloween mas super deliciosas?
O ano passado fiz umas barras Frankenstein e este ano decidi experimentar uma nova receita. Nesta versão utilizei chocolate com cor, mas podem optar por dar uma cor natural como fiz com os Frankenstein (ex: água de cozedura da beterraba, sumo de amora, curcuma em pó).
Podem também substituir os cereais puff por bolachas arroz e esmagar (aproximadamente 8-9 bolachas).
Ingredientes:
50g de arroz puff
70g de manteiga de amendoim 100%
Para decorar:
80g de chocolate 85% cacau ou cor preta
Olhos
1 colher de chá de miolo de amendoim (dentes)
Preparação:
Derreter o chocolate em banho maria.
Misturar os cereais puff com a manteiga de amendoim e o chocolate.
Forrar um pirex / caixa retangular com papel vegetal e cobrir todo o fundo com a mistura anterior. Levar ao frigorífico para solidificar.
Entretanto derreter o chocolate da cobertura em banho maria.
Cortar a massa em pequenos rectângulos e cobrir a parte de cima com o chocolate. Adicionar os olhos.
Para os dentes: desenhar uma linha de chocolate para fazer a boca e adicionar o miolo de amendoim por cima.
Levar ao frigorífico para solidificar.
