Pataniscas de bacalhau
Adoro bacalhau! De todas as formas, cozido com grão, com natas, à gomes de sá… Sou mesmo portuguesa!
Por isso a receita de hoje é uma versão mais saudável de um prato muito português!
Ingredientes:
1 posta grande de bacalhau desfiado
2 ovos
Salsa picada qb
1/2 cebola pequena picada
3 c. sopa farinha de centeio
Preparação:
Juntar a cebola com a salsa e o bacalhau
Adicionar os ovos e bater tudo
Por fim a farinha de centeio e mexer para não ficar com grumos
Cozinhar numa frigideira untada com um fio de azeite como se fossem panquecas
Acompanhar com uma bela salada
