Alimentação saudável a baixo custo

Nos últimos tempos têm-se notado um aumento constante do preço dos produtos alimentares.

Mas uma alimentação saudável não é nem tem de ser mais cara. O planeamento das refeições e uma boa gestão de compras são essenciais, sempre e nos dias atuais ainda mais. Cozinhar de forma mais eficiente e conservar os alimentos para não se deteriorarem são a chave.

Seguirem estes 4 passos é o processo para que consigam poupar e comer melhor.

Passo após passo, criarem esta rotina.

Como planear?

O planeamento é o primeiro passo para que todo este caminho corra bem.

Definam uma ementa ou pelo menos o que gostavam de cozinhar (podem até escrever num post it na porta do frigorífico).

De acordo com esta ementa a lista de compras (aproveitar promoções dos folhetos é uma alternativa).

Como comprar?

O processo de ir às compras é super importante. Não só para terem a certeza que compram com qualidade e o vosso dinheiro está bem gasto.

Os supermercados e as marcas sabem muito bem como induzir o consumidor a um maior consumo, é mesmo assim, e cabe-nos a nós treinar para comprar só o essencial.

Cozinhar

Preparar e cozinhar alimentos para a família pode ser difícil, mas rentabiliza o tempo futuro, ajuda a poupar dinheiro e a comer de forma saudável.

Algumas dicas importantes:

• Cumprir a ementa que definiram para a semana.

• Cozinhar em maior quantidade sempre que têm mais tempo, não só para o dia seguinte, mas para mais dias. Desde que fique bem armazenado não se estraga (guardar no frigorífico e evitar deixar a porta aberta durante muito tempo).

• Começar as refeições com a sopa e por isso fazer uma panela grande para alguns dias. Se necessário congelar em doses individuais.

• Apostar em pratos de tacho porque não só poupam tempo como rentabilizam as quantidades.

• Fazer refeições vegetarianas, incluindo os ovos ou as leguminosas em vez da carne/peixe.

• Reutilizar as sobras.

• Reduzir o sal.

Conservar

Uma conservação adequada dos alimentos começa logo após as compras (não é para andar a passear a com as compras no carro. É comprar e guardar logo no congelador e frigorífico).

Depois de preparar as refeições conseguem manter os alimentos mais tempo sem perder a sua qualidade se forem bem conservados.

Espero que as vossas próximas idas às compras sejam mais eficientes em todos os sentidos: de tempo, de alimentos e financeiramente.