Dia mundial do vegetarianismo

A alimentação vegetariana é uma opção alimentar que engloba várias vertentes.

No geral excluem do cardápio todos os tipos de carne, desde aves e peixe, mas existem vários tipos:

• Ovolactovegetarianos incluem ovos, leite e derivados.

• Lacto-vegetariano consome lacticínios mas não ovos.

• Ovo-vegetariano incluem ovos, mas não lacticínios.

• Vegano mais conhecido como vegetarianismo estrito, que exclui todos os alimentos de origem animal, como os lacticínios, os ovos e o mel. Tem ainda em consideração preocupações com o vestuário e produtos testados em animais.

Um regime vegetariano não é de todo limitado! O conhecimento científico ajudou-nos a variar e a oferta dos dias de hoje é enorme.

É importante variarmos a nossa alimentação e os nossos paladares, por isso desafio-o a experimentar com o correto acompanhamento nutricional.