Porquê comprar local?
A forma como os alimentos são produzidos e consumidos influência em muitos fatores, desde ambientais, sociais a económicos.
Optar por cadeias de abastecimento mais curtas, tanto na área urbana como rural tem impactos. Por isso é que a compra local é tão importante!
Comprar produtos locais, vai contribuir para um produção sustentável, não só protegendo o nosso planeta como o salvaguardamos para as gerações futuras.
Como são utilizados recursos naturais têm um menor impacto ambiental.
Menor desperdício alimentar, porque não se estragam tanto.
Evitam custos ambientais porque não precisam de transportes de longo curso.
Melhores condições para os animais, muito por causa dos transportes.
Utilizam embalagens mais pequenas e por isso com menor utilização de recursos como a água.
Socialmente os benefícios são variados:
Maior ligação entre produtores e comunidade.
Maior autonomia por parte de produtores, porque a produção não será massiva.
Promoção de igualdades de género e inclusão social.
Aumenta a cooperação e solidariedade na cadeia de distribuição.
Maior sensibilidade por parte do consumidor sobre a produção local.
Maior transparência da cadeia de distribuição.
Em termos financeiros, a compra local é uma alavanca para a economia nacional:
Promove a criação de postos de trabalho e a redução do desemprego.
Incentivo ao crescimento de pequenos produtores.
Valores mais justos para os produtores.
Reduz o despovoamento local.
Financeiramente mais acessíveis.
No que toca à alimentação:
Promove-se o consumo de alimentos da época.
Alimentos mais nutritivos, com menor perda de vitaminas e minerais.
Maior acesso a alimentos biológicos.
