Dicas para os mais novos comerem mais frutas e hortícolas
Querer que os mais novos da família comam “tudo e mais alguma coisa” não é sempre fácil. E no que toca às frutas e verduras o cenário normalmente complica-se um pouco.
Incentivar o consumo de hortofrutícolas desde criança é essencial para que no futuro continuem a comer de forma saudável.
Como esta tarefa nem sempre é fácil, ficam algumas dicas:
Dar o exemplo. As crianças imitam os seus líderes, neste caso os pais e educadores. Por isso comer as verduras, fruta e sopa é o primeiro passo.
Incluir os mais novos na compra e confeção das refeições. Se eles ajudarem a escolher o que vão comer ficam muito mais interessados a experimentar.
Começar sempre a refeição com uma sopa, toda a família!
Cozinhar os legumes de forma variada. Tentando que o prato seja o mais colorido possível.
Apresentar os legumes de diferentes formas, misturado na massa/arroz, em palito (ex: palitos de cenoura, pepino, pêra, ananás), como substituição do esparguete (ex: noodles de courgete) ou como recheio (ex: bifes de frango no forno com puré de maçã, rolo de carne com espinafres),
Seja paciente e persistente. Não desistir às primeiras negações. Ninguém gosta de tudo, mas se for estimulado e ensinado a comer é meio caminho andando.
Para além disso, uma criança quando não conhece prefere não experimentar com receio, daí ser importante ir estimulando.
Respeite a saciedade. A refeição deve ser um momento descontraído em família e não um fator de ansiedade.
Como fator base para uma criança, comer a horas certas é importante.
Não compensar com alimentos.
Convidar um familiar/amigo para funcionar com um exemplo positivo para além dos pais.
