Chips de batata no forno

Para variar das típicas batatas assadas ou das batatas a murro, que tal 2 em 1?

Basei-me para esta receita numas quantas que me estavam sempre a aparecer no instagram.

A primeira vez que fiz foi no domingo à noite, com batata normal, e sou sincera, pensava que não ia ficar nada de mais, mas não é que ficou mesmo bom? Até já comi ao lanche com queijo magro (quem disse que não podemos comer batata entre refeições?).

Desta vez fiz com batata-doce, não por ser mais saudável (é um mito okay) mas porque era a que tinha em casa. E na realidade gosto muito, por isso decidi experimentar.

Ingredientes:

(fiz tudo a olho mas é como se estivessem a temperar batatas para uma receita normal)

4 batatas (doces ou normais)

1 fio de azeite

Mistura de pimentas q.b.

Ervas aromáticas q.b.

Preparação:

1. Lavar bem as batatas (não é preciso tirar a casca). Cortar em quartos.

2. Cozer em água fervente.

3. Depois de cozida, escorrer a água (que podem aproveitar para uma sopa ou caldo de legumes).

4. Espalhar as batatas em montinhos no tabuleiro do forno e esmagar (podem fazê-lo com almofariz ou qualquer utensílio). Com cuidado para não se queimarem.

5. O objetivo é fazer montinhos de batata esmagada e tentem que não fiquem muito altos (se não podem ficar menos crocantes).

6. Regar com um fio de azeite (e não uma piscina) e os temperos.

7. Levar ao forno a tostar a 200ºC.

É muito simples por isso desafio-vos também a experimentar!