Salada de ervilhas TO GO
Nos últimos tempos tenho partilhado algumas ideias de saladas. Neste tempo quente é o que sabe bem.
Esta pode ser portátil se juntarem todos os ingredientes num frasco, temperarem e fecharem para comer mais tarde. Seja para levar para o trabalho, a praia ou o piquenique.
Vamos ver se gostam!
Ingredientes (1 dose):
Podem sempre alterar ao vosso gosto, incluindo uma fonte de hidratos de carbono (cereais, leguminosas), com uma proteína (ovo, atum, frango, camarão, leguminosas) e uma grande variedade de hortícolas. Usei os seguintes:
1/2 caneca de ervilhas congeladas
1/2 tomate
1 cenoura
1 ovo cozido
1 colher de sobremesa de bugs Grilos com Sal Marinho
1 colher de sobremesa de nozes
Mistura de folhas (podem usar as das saladas)
Alho q.b.
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
Preparação:
Cozer as ervilhas em água. Saltear na frigideira com alho picado e azeite. Deixar arrefecer.
Juntar depois todos os ingredientes e não pode faltar o ingrediente mais crocante dos bugs.
Para finalizar temperar com azeite e vinagre. Podem temperar com a gosto e se precisarem de mais ideias para variar os molhos podem ver algumas ideias de molhos.
