Pequeno-almoço de aniversário
Como neste mês de setembro o nosso objetivo é aprender a equilibrar a alimentação em dias de festa, nada melhor que o primeiro post sejam receitas de pequeno-almoço na cama. Em dia de aniversário mimar os nossos nunca é demais certo?
Podem adaptar estas sugestões para dias não festivos também.
Patê de grão de bico e tomate seco
Para acompanhar com umas tostas ou pão escuro.
Ainda inclui uma fatias de queijo flamengo -50% de gordura. E podem variar com queijo fresco.
Ingredientes & Preparação:
Triturar 1 lata de grão de bico com
2 dentes de alho
1/4 cebola
4 tomates secos
5 folhas de coentros
Sumo de 1/2 limão
3 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.
Pimenta branca q.b.
Se quiserem que fique mais líquido, basta adicionar um pouco de água. E está pronto a servir.
Espetadas de fruta
Para variar de uma taça de fruta podem fazer em formato de espetadas e se quiserem que fique ainda mais giro, usar um cortador para formatos diferentes, por exemplo com corações ou estrelas.
Taça de aveia e iogurte
Para esta taça mais simples não há. Podem preparar no momento, ou como eu gosto mais, fazer de véspera:
Colocar 1/2 iogurte numa taça. Adicionar 2 colheres de sopa de aveia e canela.
Cobrir com o restante iogurte e guardar no frigorífico.
Na altura de servir basta adicionar fruta a gosto.
Espetadas de mini panquecas e banana
Estas panquecas são muito simples de fazer e podem ainda optar por fazer versão normal e depois uma torre por exemplo em vez das mini.
Ingredientes & Preparação:
Basta bater 2 ovos com
2 pêras pequenas
Canela
4 colheres de sopa de farinha
Depois ao cozinhar na frigideira fazer em formato miniatura (com uma colher de sobremesa pode ajudar).
Para as espetadas basta cortarem banana às rodelas e montar com um palito.
