Camarão em cama de couve-flor
Querem preparar um jantar para aqueles convidados de última hora e fazer um brilharete? É ESTE O JANTAR!! Super rápido, juro! Fácil e saboroso!
Até podem usar produtos congelados!
Ingredientes (2 pessoas):
1 + 1/2 chávena de couve flor
1/2 chávena de leite magro ou bebida vegetal
1 alho francês
250g de miolo de camarão congelado
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Queijo parmesão q.b.
1 abacate (opcional)
Preparação:
Começar por preparar o puré de couve flor: cozer a couve flor no leite magro e uma pitada de pimenta.
Entretanto cortar o alho francês, lavar e saltear em azeite. Fazer o mesmo com os camarões. Temperar com um pouco de sal.
Depois de a couve flor estar cozida, triturar com a varinha mágica ou outro processador de alimentos.
Empratar com o puré na base, seguido do alho francês e do camarão. Polvilhar com o queijo ralado e se quiserem ainda cortar abacate em gomos.
