Corações Dia dos Namorados
Ingredientes massa:
2 maçãs
1 ovo
1 colher de sopa cheia de manteiga de amendoim
4 colheres de sopa de farinha de aveia
100mL de leite magro ou bebida vegetal sem açúcar
Canela qb
Ingredientes do recheio:
1 colher de sopa de cacau magro em pó
4 quadrados de chocolate negro
150mL de leite magro ou bebida vegetal sem açúcar
Preparação:
Descascar as maçãs e tirar o caroço.
Triturar as maçãs com os restantes ingredientes do recheio até obter uma pome. Não precisa de fica tudo passado.
Untar as formas de muffins / queques com um pouco de azeite ou óleo de côco.
Cobrir o fundo das formas com o preparado anterior (1/3 da altura da forma).
Entretanto preparar o recheio, derreter o chocolate negro com o cacau em pó e o leite em banho maria. O resultado final deve ser uma massa um pouco espessa.
Dividir o chocolate sobre a massa das maçãs na formas com a ajuda de uma colher (não despejar o preparado, o objetivo é que fique no meio).
Cobrir com a restante massa de maçã.
Cozinhar em forno pré aquecido a 170º durante 20min aproximadamente.
