Capuccino com creme de café
Uma bebida quente nos dias de inverno sabe sempre bem.
Pessoalmente não sou fã de café com leite, mas por mais estranho que pareça, adoro capuccino! Não sei, deve ser da espuma de leite…
Fã sou de café, sempre fui! E por isso resolvi reeinventar o capuccino e fazer com espuma de café.
Ingredientes:
2 c. sopa café solúvel
2 c. sopa adoçante em pó
3 c. sopa café expresso
60mL de clara ovo pasteurizada
Leite magro
Canela em pó
Preparação:
Mexer o café solúvel com o adoçante e o café espresso
Adicionar as claras de ovo e bater, como se fossem claras em castelo (é preciso paciência)
Num copo colocar o leite, podem aquecer se preferirem, e por cima a espuma de café
Polvilhar com canela em pó
