Gelado de Pêra e Granola
Ingredientes:
1 pêra
4-5 colheres de sopa de iogurte grego natural light
3 colheres de sopa de granola de manga
100g de chocolate negro (85% cacau) - para cobrir
Preparação:
Triturar a pêra com um pouco de água para fazer um sumo. Congelar nas cuvetes do gelo.
Depois de o sumo estar congelado pode começar a preparar-se o gelado. Triturar o sumo com o iogurte grego até obter um creme.
Colocar este preparado no fundo de um pirex/caixa rectângular, forrada com papel vegetal.
Adicionar a granola por cima, cobrindo toda a superfície e levar ao congelador.
Quando o gelado estiver congelado, derreter o chocolate em banho maria. Cobrir o gelado e voltar a levar ao congelador.
No momento de servir, tirar uns minutos antes do congelador para conseguir cortar.
