Jantar de São Valentim

Depois das ideias do brunch de Valentim não podia faltar um jantar. Simples e romântico há melhor?

Apresento-vos uma salada e uma pizza, agora é só porem mãos à obra e surpreenderem a vossa cara metade.

Salada

Uma refeição só está completa com hortícolas e mesmo em celebrações tento sempre ter a minha dose de verduras.

Neste caso uma grande saladona de rúcula com pepino, rabanetes e morangos, cortados em formato de coração. Só assim tinha graça certo?

Para tempero, azeite, vinagre e orégãos.

Pizza de frango

Para a base da pizza:

Triturar 400g de frango cru (usei bife mas peito também resulta) com sal e pimenta. Espalhar sobre o papel vegetal no tabuleiro do forno. Convém ficar bem espalhado para que fique bem fininha a base.

Cozinhar 15 minutos a 180ºC.

Para o recheio:

Cobrir com molho de tomate, rodelas de queijo mozzarella (2 bolas) e cogumelos (1/2 lata). Polvilhar com orégãos e manjericão.

Levar novamente ao forno para derreter o queijo e tostar.