Plano semanal para regresso às aulas ou trabalho

Voltar às rotinas após férias custa sempre um bocadinho e organizar as refeições também. Mas não se preocupem mais que estes snacks que vos apresento não só são saudáveis, como fáceis de preparar e dão para miúdos e graúdos.

Bolinhas energéticas de laranja e amendoim

Ingredientes:

1 Compal Essencial de laranja

8 tâmaras sem caroço

5 colheres de sopa de farelo de aveia

1 colher de sopa de manteiga de amendoim 100%

1 colher de sopa de levedura nutricional em pó

Raspa de ½ laranja

Canela q.b.

Preparação:

1. Triturar todos os ingredientes num processador de alimentos.

2. Formar bolinhas com as mãos e colocar num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.

3. Levar ao forno a 180ºC durante 10 minutos.

Barras de cereais e iogurte

Ingredientes barras:

2 chávenas almoçadeiras de farelo de aveia

1 + ½ chávena de arroz puf

1 mão de noz picadas

1 colher de sopa de sementes de chia

2 Compal Essencial de pera

2 colheres de sopa de manteiga de amendoim 100%

¼ chávena de óleo de coco derretido

Ingredientes cobertura:

1 iogurte proteico natural

Preparação:

1. Juntar os ingredientes sólidos e os líquidos, para obter uma massa uniforme.

2. Colocar num pirex forrado com papel vegetal. Levar ao frigorífico durante a noite para solidificar bem.

3. Preparar a cobertura do iogurte: basta cobrir as barras de um lado e levar ao frigorífico para solidificar.

Wraps recheados

Wrap salgado:

Na base queijo de barrar light com tomate cherry. Acompanhar com Compal essencial de manga.

Wrap doce:

Na base skyr natural com manteiga de amendoim 100%, canela e bagas goji. Acompanhar com Compal Essencial de frutos vermelhos.

Compal Essencial com tostas recheadas

Acompanhem o vosso Compal com este snack simples.

Basta cortarem queijo fresco, pepino e tomate (que podem fazer com um cortador se quiserem que fique do mesmo tamanho) e acompanhar com uma tosta integral.

Se quiserem podem ainda temperar com uma pitada de pimenta e vinagre a gosto.

Muffins de frango e legumes com Compal Essencial

Ingredientes:

1 tomate

1 caneca de couve branca cozida

4 fatias de queijo flamengo -50% gordura

Coentros frescos q.b.

1 bife de frango grelhado

2 ovos

2 colheres de sopa de iogurte sólido natural magro

Mistura de pimentas q.b.

Preparação:

1. Picar a couve, o tomate, os coentros e as fatias de queijo. Desfiar o frango.

2. Juntar todos os ingredientes, no fim o ovo e iogurte.

3. Temperar a gosto e misturar tudo.

4. Colocar nas formas de muffins e levar ao forno 15min.

5. Deixar arrefecer e desenformar.

6. Acompanhar com Compal Essencial.