Rissóis de lentilhas com pêra

Ingredientes:

150g de lentilhas cozidas e escorridas

1 pêra

4 c. sopa bem cheias de farinha de aveia

Pimenta qb

Azeite qb

Sementes de sésamo e papoila para salpicar

Preparação:

1. Pré aquecer o forno a 180 graus.

2. Tirar a casca e o caroço à pêra.

3. Triturar todos os ingredientes num processador de alimentos. Se a massa estiver muito molo adicionar mais farinha.

4. Com a ajuda de 2 colheres moldar os pastéis.

5. Colocar num tabuleiro com papel vegetal. Salpicar com as sementes por cima.

6. Cozinhar no forno durante 10minutos, até ficarem tostados. Virar para que a parte de baixo também fique tostada.

7. Acompanhar com legumes e pêra caramelizada.