Lotus overnight oats

Quem precisa de um pequeno-almoço ou lanche preparado de véspera?

Esta aveia adormecida é só deliciosa como uma alternativa portátil!

Relembro que a quantidade de ingredientes é para 2 doses, porque só para mim seria demasiado.

Ingredientes overnight oats (para 2 doses):

4 colheres de sopa de farelo de aveia

1 colher de sopa de linhaça moída

1 colher de sopa de sementes de chia

1 scoop de proteína em pó (baunilha)

1/2 caneca de bebida vegetal de amêndoa (sem açúcar)

Ingredientes cobertura:

1 colher de sopa de proteína em pó (opcional)

4-5 colheres de sopa de queijo de barrar light

1 biscoito lotus

Canela em pó

Preparação:

Juntar os ingredientes da overnight oats num taça e deixar no frio umas horas (deixei de manhã para a tarde, podem deixar também durante a noite).

Para a cobertura, juntar o queijo com a proteína em pó e cobrir. Com amor e jeitinho para a base das overnight mexer o mínimo possível.

Finalizar com o biscoito no meio e a canela em pó.

Notas:

A proteína em pó da cobertura é opcional porque podem fazer só com o queijo de barrar. Na minha opinião também fica bom e menos doce.

Se preferirem podem substituir o queijo por iogurte natural não açucarado ou skyr natural.