Omelete express na airfrayer
Quem precisa de um almoço rapidinho? Este preparei em 10 minutos para o almoço de ontem.
Fiz na airfrayer mas podem fazer no forno ou até na frigideira.
Então cá vai:
Começar por saltear numa frigideira 1/2 pimento verde com 5 cogumelos frescos. Com um fio de azeite, pimenta e ervas aromáticas.
Passar estes legumes para uma forma de silicone de ir ao forno (tipo tarte).
Adicionar 6 tomate cherry e 4 fatias de queijo flamengo -50% de gordura, partidas em pedaços.
Adicionar 250mL de claras de ovo pasteurizadas.
Cobrir com papel de alumínio (se cozinharem na airfrayer) para não queimar. Cozinhar a 180ºC durante 35/40 minutos. Podem tirar o papel de alumínio nos minutos finais para tostar por cima.
Notas:
Podem usar os legumes a gosto, frescos ou congelados.
E esta receita também é top para aproveitarem sobras de legumes, carne, peixe… Podem juntar tudo.
