Ovo da Páscoa recheado
Desde há uns anos para cá que comecei a fazer ovos das páscoa recheados.
Mas como são preciso moldes nem todos conseguem fazer a receita. E por isso dei asas à imaginação e TENHO A SOLUÇÃO PARA TODOS!
Ingredientes:
1 abacate
4 tiras de chocolate 85% cacau
4 morangos e 4 framboesas (as frutas podem ser a gosto)
Canela q.b.
Preparação:
Cortar o abacate ao meio e com a ajuda de uma colher tirar o conteúdo todo. Reservar.
Derreter o chocolate em banho maria.
Com uma colher ou pincel, pincelar o interior do abacate com este preparado. O objetivo é cobrir todo o interior. Levar ao congelador para solidificar.
Entretanto preparar a mousse: num processador de alimentos bater o restante chocolate derretido com o recheio do abacate.
Quando o chocolate do congelador tiver solidificado tirar a casca do abacate.
Rechear com a mousse de abacate. Adicionar as frutas e polvilhar com a canela.
