Tábua para entrada de Ano Novo

Preparei esta entrada para o almoço e é uma excelente ideia para o vosso almoço ou jantar de ano novo.

Saudável, simples e bem nutritiva. Tudo o que se quer!

Ingredientes patê de tremoço:

1 caneca de tremoços com casca (passar bem por água para tirar o excesso de sal)

1 fio de azeite

Sumo de 1/2 limão

1/4 caneca de água

1 colher de sobremesa de mistura para caril

1/3 iogurte sólido natural magro

2 dentes de alho

2 ovos

Ingredientes para acompanhar:

• Palitos de cenoura

• Palitos de pepino

• Tomate cherry

• Tostas integrais

• Palitos de aipo

• Pimentos padron

• Couve-flor assada

• Pretzel

• Romãs

Preparação:

1. Para o patê de tremoço basta triturar todos os ingredientes num processador de alimentos.

2. Cobrir a tábua forrada com papel de vegetal com o patê e espalhar os alimentos com que o irão comer por cima.

3. Podem variar estes ingredientes ao vosso gosto: outros palitos de legumes, pão, broa, outras tostas…