Gelatina de Halloween
O Halloween está associado a guloseimas e snacks processados. Por isso resolvi romper o paradigma e criar uma receita assustadora mas mais saudável. E voilá, surgiu a gelatina de halloween!
Ingredientes (2 copos):
8g de gelatina em pó de mirtilo (1/4 da saqueta de gelatina normal)
8g de gelatina em pó de tuti-frutii (1/4 da saqueta de gelatina normal)
2 colheres de iogurte grego natural ligeiro
Sementes de sésamo
Gomas para decorar
Preparação:
Esta receita tem de ser feita em 2-3 dias, para dar tempo da gelatina solidificar.
No 1º dia começar por fazer umas gelatinas (diluir as 8g da gelatina em pó em 125mL de água quente + 125mL de água fria). Dispor nos copos e levar ao frigorífico para solidificar.
No 2º dia, ou quando já estiver sólida, fazer a outra gelatina em pó (da mesma forma) e colocar por cima da primeira.
Quando já estiver bem sólido, adicionar o iogurte, as sementes por cima e as gomas. Está pronto a servir!
Notas:
Podem variar o sabor das gelatinas ao vosso gosto, usei a de mirtilo para dar a cor roxa.
As gomas, típicas de halloween, também podem ser substituídas. Sabem que não sou extremista, apesar de na realidade não ser algo que adoro (sou mais team chocolate hehe). Mas podem substituir por fruta a gosto ou até fazer as vossas próprias gomas!
