Party trufas
Querem uma ideia para incluir numa mesa de festa de aniversário? É esta!!
Para além disso, podem ainda usar como alternativa a um snack durante o dia ou mesmo pré treino. Aguentam algum tempo no frigorífico dentro de uma caixa por isso se preferirem podem ainda fazer em maior quantidade.
Ingredientes:
12 tâmaras sem caroço
1 colher de sopa de caseína em pó (sabor café e caramelo)
2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
1/4 tablete de chocolate 85% cacau
Sprinkles para decorar
Preparação:
Num processador de alimentos juntar as tâmaras, a caseína e a manteiga de amendoim. Triturar de forma a obter uma massa uniforme.
Dividir a massa em dois. Numa metade adicionar os sprinkles e voltar a misturar.
Com as mãos formar bolinhas com a massa. As que já têm os sprinkles podem ficar no frigorífico. As simples levar ao congelador.
Entretanto derreter o chocolate em banho maria.
Envolver as bolinhas simples no chocolate e polvilhar com os sprinkles por cima.
Levar ao frigorífico para ficar bem solidificado e está pronto a consumir.
Nota: A cobertura de chocolate e os sprinkles são opcionais. Fiz para esta receita de festa mas podem fazer só a base das trufas. São interessantes para uma alternativa de snack pré treino ou em caminhadas.
