Pão de aveia na airfrayer
No Natal ofereceram-me uma airfrayer, claro que fiquei estérica!! Quer dizer, estérica não. Mas muitooooo feliz!
Tenho de admitir que gostava de ter uma desde que a minha tia há uns bons anos comprou. A grande questão era o espaço na cozinha. Mas como me ofereceram, o espaço arranjou-se logo ahahah.
Sendo sincera, tenho usado mas não com a regularidade que gostaria. No inverno acabo por cozinhar muita coisa no forno, e como preparo as marmitas em quantidade, o forno sempre dá para mais. Mas se for para pouca coisa é mesmo super útil, demora menos tempo a aquecer e não tem tanto cheiro.
E com o tempo a ficar mais quente irei usar muito mais, porque acabo por “desligar” do forno.
Mas adiante, para vos falar da receita de hoje. O pão acabou, já não havia congelado e queria pão para o resto da semana.
Então, mãos à obra! Sinceramente, não sou grande padeira (tenho de investir mais nisto) mas até gosto de fazer pão. Então fiz umas pesquisas online e adaptei umas receitas.
Esta é uma receita super fácil, o pão nem precisa de levedar, o que dá um jeitão desgraçado!
Ingredientes:
1 ovo
2 colheres de sopa de linhaça moída
4 iogurtes sólidos natural magros
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
350g de farelo de aveia
100g de farinha de aveia
1/4 chávena de leite magro
Sementes para polvilhar
Preparação:
Pré aquecer a airfrayer a 200ºC.
Bater o ovo com a linhaça. Adicionar os iogurtes e o bicabornato e voltar a bater.
Acrescentar o farelo de aveia e a farinha. Podem adicionar 100g de cada vez batendo entre as mesmas.
Por último o leite.
Forrar a gaveta da airfrayer com papel vegetal. Verter a massa e polvilhar com sementes.
Cozinhar a 180ºC durante 35 minutos. Voltar o pão ao contrário para tostar de ambos os lados e cozinhar durante mais 10 minutos.
Também podem ter a certeza que está cozinhado ao espetar o palito e não vir massa atrás (utilizo sempre esta técnica).
