Peixe ao sal
Para quem vive num apartamento, grelhar peixe é uma grande dor de cabeça. A cozinha e toda a casa fica com um cheiro pouco agradável.
Ora a forma de ter um peixe mais parecido com o peixe grelhado pode ser fazer peixe ao sal.
Não tem nada que saber, é muito fácil, rápido e delicioso!
Ingredientes:
4 douradas/robalos/sardinhas, com escamas (um peixe a gosto)
1 kg de sal
Preparação:
Espalhe sal num tabuleiro.
Coloque de seguida o peixe e cubra-o de sal, assegurando-se que o corte das tripas está bem fechado para não entrar sal.
Leve ao forno a 180º durante 30minutos.
Acompanhe com batata cozida ou assada e salada fresca.
