Chocolate caseiro crocante
Ingredientes:
1 chávena de grão de bico seco
100g de chocolate negro 85% cacau
Sal q.b.
Preparação:
Demolhar o grão para depois cozer (pode ser feito durante a noite).
Cozer o grão e escorrer bem. Num tabuleiro do forno assar o grão, sem qualquer gordura, sal ou especiaria.
Derreter o chocolate em banho maria. Adicionar o grão e envolver bem.
Num pirex forrado com papel vegetal, colocar a mistura do grão e chocolate. Polvilhar com um pouco de sal grosso.
Levar ao frigorífico e deixar solidificar. Depois disso está pronto a comer e é super CROCANTE!!
