Barra de Halloween saudável
Já fiz uma barra parecia a esta há uns tempos atrás e desta vez decidi criar uma com tema de Halloween.
Podem variar os toppings ao vosso gosto e consoante o que tiverem em casa, é óptima para “limpar” restos na despensa (sementes, frutos secos, cereais, chocolate…).
Os meus toppings têm um bem especial que não podia faltar! O que seria do Halloween sem os bugs portugueses? E não se armem já em esquisitos, muitos também comem caracóis certo? Eu cá não gosto de caracóis, mas gosto dos bugs!
Ingredientes base:
10 colheres de sopa de iogurte grego natural ligeiro
3 colheres de sopa de spirulina em pó (serviu para dar a cor verde, se quiserem podem substituir por corante ou simplesmente deixar a barra branca. Também podem usar a água da beterraba para dar cor rosa)
Ingredientes toppings:
Kiwis mini (vieram no último cabaz)
Bagas goji
Bolachas oreo
Olhos para decorar
Mel (usei um fio de mel por cima uma vez que o sabor da base pode ficar um pouco mais forte e nem toda a gente gostar).
Preparação:
Juntar a spirulina com o iogurte e espalhar sobre uma folha de papel vegetal num pirex.
Polvilhar com os toppings.
Levar ao congelador para solidificar.
Depois é só partir em pedaços e ir comendo.
