Noodles com legumes e camarão

Hoje o meu almoço foram estes noodles. É um prato que adoro, para além de ser a coisa mais rápida de preparar.

Mesmo a jeito para esta fase de regresso ao trabalho e às aulas certo?

Ingredientes:

2 dentes de alho

1 chalota ou 1/2 cebola

1 alho francês

1/2 pimento verde

20 camarões

2 blocos de noodles de trigo com ovo

Azeite q.b.

2 colheres de sopa de molho de soja

2 colheres de sopa de pasta de tamarindo

Preparação:

1. Cozer a massa em água. Reservar.

2. Picar os legumes.

3. Saltear numa wok com azeite. Adicionar o camarão e saltear.

4. Adicionar a massa escorrida.

5. Por fim adicionar os molhos e envolver.

6. No momento de servir podem acrescentar um pouco de caju.
   

Podem variar os legumes de acordo com o têm casa.