Tarte de chocolate e frutos vermelhos

O que seria da Páscoa sem uma sobremesa com chocolate?

E tenho a dizer-vos que este recheio foi uma grande surpresa (nada de irem já ver como é!). Andei a pensar no que iria fazer para ser diferente e saudável. E voilá saiu esta maravilha hehe.

É uma tarte que não está nada doce e é super saciante! Espero que gostem.

Ingredientes base:

2 ovos

150g de manteiga amendoim 100%

80g xilitol

160g de farinha de aveia

1 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes recheio:

2 chávenas de feijão preto

1 chávena de bebida de coco

2 colheres de sopa de mel

2 colheres de sopa de cacau em pó

3 colheres de sopa de chocolate em pó

30g de farinha de aveia

Frutos vermelhos para decorar

Preparação:

  1. Pré aquecer o forno a 180ºC.

  2. Começar por fazer a base: bater os ovos com manteiga de amendoim e o xilitol. Adicionar as farinhas e bater novamente.

  3. Forrar o fundo da tarte com este preparado. Levar ao forno durante 10 minutos.

  4. Entretanto preparar o recheio: num processador de alimentos triturar todos os ingredientes.

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